Tag บางตะบูน

หรือต้องรอให้ถึงตอนอวสานของ “หอยแครงบางตะบูน”

“หอยแครงบางตะบูน” เป็นสุดยอดเมนูหอยที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ขนาดตัวใหญ่ รสหวาน เนื้อหอยไม่อมดิน ทานได้เป็นกิโลก็ยังไหว และมีราคาไม่แพง

หอยที่หายไป วิกฤตชายฝั่งบางตะบูน

ของขึ้นชื่อบางตะบูนคือ "หอยแครง" รสฉ่ำหวาน จนเป็นเอกลักษณ์ แต่หายบางตะบูนกำลังจะหายไปจากมลภาวะทางน้ำ กลายเป็นฟาร์มล้าง เลี้ยงก็ตาย จะขายก็ไม่มี

นักวิจัยท้องถิ่นแห่งปากน้ำบางตะบูน

เพชรบุรีเรามีเขื่อนแก่งกระจานซึ่งเป็นน้ำต้นทุน ซึ่งมีการจัดสรรโดยเขื่อนเพชรให้กับเกษตรกรชาวนา ชาวสวน ชาวไร่ ชาวประมง ที่บางตะบูนเราเป็นปลายแม่น้ำ